4月18日下午15点，餐饮中心于二食堂举办今年第二期美食品鉴活动。本次活动以“品味多彩美食·传承文化盛宴”为主题，通过非遗表演、艺术展示与美食品鉴的多元形式，生动展现了中华饮食文化的深厚底蕴与烹饪技艺的创新魅力。我处刘志宏书记、刘超勇副处长、马凌云主任，以及北京万喜餐饮管理有限公司总经理钟彦廷等工作人员出席活动。

活动在专业主持人的引导下有序推进，刘志宏书记发表了热情洋溢的讲话，强调了餐饮文化在校园文化建设中的重要地位。随后，精彩绝伦的非遗技艺变脸艺术表演将现场气氛推向高潮，多彩脸谱的变换引得师生们阵阵喝彩。表演结束后，领导们共同切下象征着美食文化传承的蛋糕，为活动增添了喜庆氛围。

此次美食品鉴活动亮点纷呈，现场设置了超大展示台，6种艺术蛋糕造型精美、11种中式面艺独具匠心、8种瓜品技艺雕刻栩栩如生，生动诠释了烹饪技艺的精湛与美学。同时，现场还提供了50个菜品和11种饮品供师生免费品尝。

活动现场约500名师生参与其中，大家在品尝美食的同时，纷纷赞叹不已，并用手机记录下这精彩的瞬间。

本次美食品鉴活动通过“文化+美食”的创新模式，成功搭建起师生互动、校企协作的餐饮文化平台。未来，餐饮中心将持续推出节气饮食、地方美食周等主题活动，让食堂成为传承文化、传递温情的校园文化新地标。